Τελευταία Εβδομάδα
«Τι ψήθηκε την τελευταία εβδομάδα»
Τρεις κυρίες και δύο κύριοι συναντήθηκαν αυτή την εβδομάδα των βαθμολογικών ρεκόρ και των μεγάλων συγκινήσεων! Τη μαγειρική αυλαία άνοιξε η σκερτσόζα Βούλα που κέρασε την παρέα ευφάνταστες γεύσεις και αναμνηστικά δωράκια και έκανε ένα καλό ξεκίνημα την καινούρια εβδομάδα. Τη μαγειρική κουτάλα παρέλαβε ο Θοδωρής, που οργάνωσε γεύμα μπαλκονάτο και εντυπωσίασε με την πρωτότυπη διακόσμηση, αλλά δεν κατάφερε να ξεπεράσει τη Βούλα. Η μαγειρική αναμέτρηση συνεχίστηκε στην τραπεζαρία της Βασιλικής, που μαγείρεψε με σκονάκι, αλλά δεν εντυπωσίασε. Την Πέμπτη ο Παναγιώτης έπαιξε εντός έδρας και έβαλε φωτιά στον βαθμολογικό πίνακα συγκεντρώνοντας 34 πόντους. Την Παρασκευή η Καίτη υποδέχτηκε τους καλεσμένους της με κυπριακές γεύσεις, αλλά δεν κατάφερε να πάρει τη ρεβάνς. Νικητής για αυτή την εβδομάδα αναδεικνύεται ο Παναγιώτης, που κερδίζει τα 1500 ευρώ. Παναγιώτη, καλοφάγωτα!
Το menu του νικητή
«Το ρολό της δροσιάς» (Wraps με γαλοπούλα και λαχανικά)
ΥΛΙΚΑ
Για πέντε άτομα:
• Μεξικάνικες πίτες
• Μαρούλι
• Λάχανο
• Καρότο
• Μαϊντανός
• Άνηθος
• Γαλοπούλα
• Τυρί τριμμένο
• Μαγιονέζα
• Μουστάρδα
• Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένετε και ψιλοκόβετε τα λαχανικά. Ανακατεύετε την ψιλοκομμένη γαλοπούλα με τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το πιπέρι και το τριμμένο τυρί. Γεμίζετε τις μεξικάνικες πιτούλες με το μίγμα της γαλοπούλας και τα λαχανικά.
«Μπουκίτσες της Χιονάτης με κάρυ» (Κομματάκια χοιρινού και γαλοπούλας με μήλα συνοδευμένα με αιγυπτιακό ρύζι)
ΥΛΙΚΑ
Για πέντε άτομα:
• 1,5 κιλό κρέας χοιρινό και γαλοπούλα
• 3 μήλα
• 2 κρεμμύδια
• 5-6 κ. σούπας κάρυ, πιπέρι, αλάτι
• 1,5 ποτήρι του νερού Αιγυπτιακό ρύζι
• 2 κύβοι λαχανικών
• 3-4 κουταλιές φυτικής μαργαρίνης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβετε το κρέας σε μικρά κομματάκια και το τσιγαρίζετε. Περνάτε τα μήλα και τα κρεμμύδια από το μπλέντερ και τα τσιγαρίζετε μαζί με το κρέας. Ρίχνετε 5-6 κουταλιές της σούπας κάρυ, λίγο πιπέρι και 2 κύβους λαχανικών. Προσθέτετε ένα ποτήρι νερό και το αφήνετε να βράσει. Ρίχνετε σε μια άλλη κατσαρόλα 3-4 κουταλιές φυτικής μαργαρίνης και σοτάρετε 1,5 ποτήρι του νερού ρύζι. Όταν αρχίσει να ροδίζει, το σβήνετε με 3 ποτήρια νερό και προσθέτετε έναν κύβο λαχανικών. Το αφήνετε μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του.
«1000 φύλλα γλύκας» (Μιλφέιγ στο ποτήρι)
ΥΛΙΚΑ
Για πέντε άτομα:
• Κρέμα γάλακτος
• Άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια
• Γάλα
• Σφολιατίνια
• Μπισκότα
• Καραμελωμένα αμύγδαλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάτε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Σ’ ένα άλλο μπολ χτυπάτε άνθος αραβοσίτου στιγμής με γεύση βανίλια με ανάλογη ποσότητα γάλακτος. Ανακατεύετε τα δυο μίγματα, τα χτυπάτε για λίγο μαζί και βάζετε το νέο μίγμα στο ψυγείο να παγώσει. Θρυμματίζετε τα σφολιατίνια και τα τοποθετείτε σε στρώσεις μέσα σε ποτήρια εναλλάξ με την κρέμα. Από πάνω διακοσμείτε με τα μπισκότα και τα καραμελώμενα αμύγδαλα. Μπορείτε να προσθέσετε σιρόπι της αρεσκείας σας και ζάχαρη άχνη.
