| Μαίρη |
Μαίρη , 38 ετών
Την Παρασκευή, η μαγειρική αυλαία κλείνει στο σπίτι της 38χρονης Μαίρης. Η Μαίρη είναι η δεύτερη Καρδιτσιώτισσα της παρέας, νέα μανούλα και ειδική στο μακιγιάζ. Λατρεύει τη δουλειά της και πιστεύει πως κάθε πρόσωπο έχει την όμορφη πλευρά του, αρκεί να είσαι ικανός να την αναδείξεις. Θα καταφέρει να βάλει στη βραδιά της, εκείνες τις πινελιές που θα την κάνουν ξεχωριστή και νικηφόρα ή θα παραδώσει σε άλλον το έπαθλο των 1500 ευρώ;
Μαίρη , Αναλυτική βαθμολογία
Menu - Συνταγές
Πίτσα μανιτάρι
ΥΛΙΚΑ
Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον και κασέρι
• Μανιτάρια πόρτο μπέλο
• Τυρί κρέμα
• Μπέικον
• Κασέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τα μανιτάρια και αφαιρείτε τα κοτσάνια τους. Τα αλείφετε με το τυρί κρέμα και τα γεμίζετε με το ψιλοκομμένο μπέικον και το κασέρι. Τα ψήνετε στο γκριλ μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια.
Χοιρινές και μοσχαρίσιες λωρίδες με πράσο και σος ροκφόρ
ΥΛΙΚΑ
Χοιρινό ψαρονέφρι και μοσχαρίσια φιλετάκια συνοδευμένα από ροκφόρ, πράσα και ψητές πατάτες
• Ψαρονέφρι χοιρινό
• Μοσχαρίσια φιλετάκια
• 5 πράσα
• 180 γρ. ροκφόρ
• 3 κρέμες γάλακτος light
• Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρετε το κρέας και το ανακατεύετε με τα ψιλοκομμένα πράσα. Τοποθετείτε τα υλικά σε βουτυρωμένο πυρέξ. Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, το λιωμένο με το πιρούνι ροκφόρ, αλάτι και πιπέρι. Αφήνετε τα υλικά να πάρουν μερικές βράσεις μέχρι να λιώσει το ροκφόρ. Κατεβάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε 1 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος στο κρέας με τα πράσα και ψήνετε για 35 λεπτά. Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα, τις κόβετε σε 4 κομμάτια και τις τοποθετείτε σε ένα ταψάκι. Τις αλείφετε με βούτυρο, ρίχνετε αλάτι και πάπρικα και τις ψήνετε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν.
Υπάρχουν κι αλλού πορτοκαλόπιτες
ΥΛΙΚΑ
Πορτοκαλόπιτα
• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 φακελάκι baking powder
• 4 αυγά
• 1 βανίλια
• 1 γιαούρτι στραγγιστό
• Ξύσμα πορτοκαλιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και τα ανακατεύετε. Προσθέτετε το φύλλο κρούστας θρυμματισμένο σε κομμάτια. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί. Ψήνετε στον αέρα για 25 λεπτά περίπου. Για το σιρόπι, βράζετε 3 ποτήρια νερό και 2 ποτήρια ζάχαρη. Μόλις δέσει σιροπιάζετε το γλυκό.
