| Παναγιώτα |
Παναγιώτα , 23 ετών
Την Τρίτη, τραπέζι για πέντε στρώνει η Παναγιώτα, μανούλα δύο παιδιών, μόλις 23 ετών και παντρεμένη με Κρητικό. Η νεαρή Παναγιώτα ζει στο Κερατσίνι σε ένα σπίτι γεμάτο παιχνίδια - όχι μόνο των παιδιών της, αλλά και δικά της. Η μικρομάνα οικοδέσποινα είναι εξπέρ στα video games και άσος του ηλεκτρονικού ποδοσφαίρου. Θα καταφέρει να παίξει καλή μπάλα στην κουζίνα της;
Παναγιώτα , Αναλυτική βαθμολογία
Menu - Συνταγές
Πατατιστή γεμάτα
ΥΛΙΚΑ
Πατάτα γεμιστή με κοτόπουλο και ρεγκάτο
• 5 πατάτες
• Βούτυρο Κερκύρας
• Τυρί ρεγκάτο
• 1 φιλέτο κοτόπουλο βρασμένο
• Τοματίνια
• Μαρούλι
• Προσούτο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τυλίγετε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο και τις ψήνετε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Όταν ψηθούν, τις ανοίγετε στη μέση και μ’ ένα πιρούνι «σκάβετε» το μέσα μέρος της πατάτας, για να γίνει πουρές. Προσθέτετε το βούτυρο, το φιλέτο κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο μικρά κομμάτια, το ρεγκάτο και τα ανακατεύετε. Γαρνίρετε το πιάτο με ντοματίνια, μαρούλι και προσούτο.
Πολύχρωμη κρασάτη κότα
ΥΛΙΚΑ
Κοτόπουλο κρασάτο στην κατσαρόλα με πατάτες
• 5 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο
• 4 πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων
• 4 καρότα
• 5-6 πατάτες
• 1 αυγό
• 1 λεμόνι
• 1 κρεμμύδι
• 1 ποτήρι λευκό κρασί
• Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη
• Πατάτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι και προσθέτετε το κοτόπουλο. Καρυκεύετε με τα μπαχαρικά, ρίχνετε τις κομμένες πιπεριές και σβήνετε με το λευκό κρασί. Αφήνετε το φαγητό να πάρει αρκετές βράσεις. Παράλληλα, κόβετε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τηγανίζετε στη φριτέζα. Μόλις γίνει το κοτόπουλο, προσθέτετε τις πατάτες στην κατσαρόλα. Χτυπάτε το αυγό με το χυμό του λεμονιού και αυγοκόβετε το φαγητό.
Κέικ και θρύψαλα
ΥΛΙΚΑ
Κέικ με φύλλο κρούστας συνοδευμένο από παγωτό
Για το κέικ με φύλλο κρούστας
• 1 πακέτο αλεύρι για κέικ
• 4-5 αυγά
• 1 ½ ποτήρι γάλα
• 2 πορτοκάλια (ξύσμα και χυμό)
• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 πακέτο βούτυρο
• 1 φακελάκι baking powder
• 2 βανίλιες
Για το σιρόπι
• 3 ποτήρια νερό
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• 1 φλούδα λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός απο το φύλλο κρούστας. Τα ανακατεύετε για 5 λεπτά με το μίξερ, μέχρι να ενσωματωθούν. Θρυμματίζετε με τα χέρια σας τα φύλλα κρούστας και τα ρίχνετε στο μίγμα. Βουτυρώνετε ένα ταψί και ρίχνετε μέσα το περιεχόμενο του μπολ. Ψήνετε το γλυκό για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Βράζετε τα υλικά για το σιρόπι επί 15 λεπτά.
Όταν κρυώσει το κέικ, το σιροπιάζετε. Σερβίρετε με παγωτό.
