| Μιχάλης Σ |
Μιχάλης Σ, 33 ετών
Άλλος με τη βάρκα του Μιχάλη! Ο 32χρονος Μιχάλης είναι ναυτικός και βολτάρει στα αιγαιοπελαγίτικα νησιά με ιπτάμενα δελφίνια! Δε θα μπορούσε εξάλλου να είχε γίνει κάτι διαφορετικό, μιας και η σκούφια του κρατάει εν μέρει από Σαντορίνη και εν μέρει από Μικρά Ασία. Ο Μιχάλης, όταν δεν αρμενίζει μεσοπέλαγα, αρμενίζει στον κόσμο της ψηφιακής τεχνολογίας παίζοντας virtual παιχνίδια, που τον κρατάνε σε φόρμα! Δεν έχει, όμως, μόνο ταλέντο στο εικονικό μπόουλινγκ και στο τένις, αλλά και στο τραγούδι, αφού πριν μερικά χρόνια έβγαλε το δικό του cd!
Μιχάλης Σ, Αναλυτική βαθμολογία
Menu - Συνταγές
«Παντζαροσαλάτα καραμελωμένη» (Παντζαροσαλάτα)
ΥΛΙΚΑ
Για πέντε άτομα:
• Παντζάρια
• Ξίδι, ζάχαρη
• Γιαούρτι
• Μαγιονέζα
• Καρύδια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε τα παντζάρια και, όταν κρυώσουν, τα κόβετε σε κυβάκια. Τα βάζετε σε ένα τηγάνι μαζί με το ξίδι και τη ζάχαρη και τα ανακατεύετε μέχρι να καραμελώσουν. Μόλις κρυώσουν, τα ανακατεύετε με τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και το τριμμένο καρύδι.
«Κοτόπουλο πολύχρωμο» (Κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές )
ΥΛΙΚΑ
Για πέντε άτομα:
• Κοτόπουλο φιλέτο (στήθος)
• Πιπεριές κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί
• Κρεμμύδι
• Ντοματοχυμό
• Αλάτι, πιπέρι, τσίλι, πάπρικα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζετε το κοτόπουλο. Ρίχνετε τις πιπεριές και το κρεμμύδι να τσιγαριστούν, αφού τα έχετε κόψει σε λωρίδες. Προσθέτετε τον ντοματοχυμό, νερό, αλάτι, πιπέρι, τσίλι και πάπρικα. Χαμηλώνετε τη φωτιά και τα αφήνετε να βράσουν για μια ώρα περίπου. Το συνοδεύετε με ρύζι ή με ό,τι άλλο θέλετε.
«Αλευρόμπαλες της γιαγιάς» (Λουκουμάδες σπιτικοί)
ΥΛΙΚΑ
Για πέντε άτομα:
• 500 γρ αλεύρι μαλακό και σκληρό
• 500 γρ χλιαρό νερό
• 15 γρ μαγιά
• 1 κ. γλυκού ζάχαρη
• 1 κ. γλυκού αλάτι
• Μέλι ή μαστίχα ή πραλίνα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύετε όλα τα υλικά και αφήνετε το μίγμα να φουσκώσει. Ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε τους λουκουμάδες. Γαρνίρετε με μέλι, πραλίνα ή μαστίχα.
